 La nuova serie delle diraspa-pigiatrici THE NEW OPTIMA è stata progettata per soddisfare le richieste della moderna enologia e per ottenere una sempre più soffice lavorazione delle uve.
Le macchine sono di moderna concezione e presentano vari accorgimenti, tra cui il variatore elettronico di velocità (inverter) del battitore e, in alcuni modelli, anche del cestello. I rulli in gomma sono regolabili dall’esterno a mezzo volantini e sono facilmente smontabili ed asportabili. Il cestello, costruito interamente in acciaio inox, presenta una doppia foratura a profondo stampaggio per prevenire la lacerazione dei raspi. Per le uve più delicate è disponibile il cestello in materiale plastico (optional).
Le diraspa-pigiatrici serie THE NEW OPTIMA consentono di lavorare in qualsiasi maniera l’utilizzatore preferisce: diraspare poi pigiare, diraspare senza pigiare o soltanto pigiare. La macchina può essere fornita di vasca raccolta mosto (optional) con attacco per il collegamento di pompe aspiranti o può lavorare in abbinamento a pompe monovite, peristaltiche o a rotore ellittico già complete di vasca di ricezione.
THE NEW OPTIMA è inoltre dotata di gambe telescopiche per l’inserimento su linee di selezione.
L’estrema semplicità di smontaggio di ogni componente facilita l’accurato lavaggio giornaliero.
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Ricezione uve
