 La filtrazione tangenziale è riconosciuta ormai come la soluzione tecnicamente più affidabile ed efficace sia dal punto di vista qualitativo che economico.
A tal proposito, abbiamo messo a punto una nuova linea di filtri tangenziali progettati secondo le particolari esigenze della tecnica enologica al fine di soddisfare le necessità delle aziende vinicole di piccole e medie dimensioni.
ALADINO è un apparecchio per la filtrazione tangenziale realizzato interamente in acciaio INOX AISI 304/316, con membrane a fibra cava in polipropilene, particolarmente indicato per la filtrazione di succhi d’uva, vini, spumanti, etc.
ALADINO trova impiego nelle seguenti applicazioni:
• produzione di vini brillanti
• produzione di vini con residui zuccherini
• prevenire la fermentazione malolattica
• bloccare fermentazioni anomale
• esaltare profumi primari e secondari
• illimpidire i vini giovani in un unico passaggio
• ridurre e/o eliminare i consumi di chiarificanti
• ridurre il solfitaggio a valori minimi
• eliminare il consumo e smaltimento di farine
• filtrazione di vini passiti
• ampliare la vita utile delle membrane filtranti in imbottigliamento
ALADINO vi garantisce:
• un minimo innalzamento della temperatura durante la lavorazione
• nessuna perdita di colore
• nessuna ossigenazione del vino
• estrema facilità di utilizzo
| | filtro tangenziale  aladino01   aladino02 |  aladino03  aladino04 |  aladino05 | |
|
Ricezione uve
Scarica il catalogo